料理 ラーメン(2)
自作ラーメンふたたび！今回は、「ラーメン自作してみたいかも」と思っている人向けに書きます。ラーメンは、麺がラーメンならラーメンになります。大切なのはスープでなく、麺だと思う！そんなわけで、麺は市販のやつを買ってこれば、とりあえずラーメンにな...
katty0324
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勉強 競馬予想の結論
2ヶ月かけてたどり着いたものは･･･。2009年1月のシミュレーション結果です。順調に破産していき、5000円くらい借金したところで(なぜか)盛り返しました。最終的には(なぜか)単勝万馬券を当て、プラス収支で終わるという奇跡。つまり、使い物...
日記 8.9インチの世界へ
誕生日プレゼント･･･だよね？今、部屋にあるパソコンは、2台。メインで使っているノートパソコンと、実験用のデスクトップパソコン。実験用のデスクトップは、なかなか使える段階に到達できず。もうVerilogとかVHDLとか忘れつつあります。そし...
料理 カサゴ
こんばんわ、魚買ってきました。カサゴ･･･らしい。黒いイメージだけど、こいつは赤い。そして、僕としては唐揚げにしたいところ。だが、父の要望で煮魚になりました。年齢のためなのか何なのか知らないけれど、父とは食の趣味が合わない。ちなみに、人生初...
料理 ハンバーグ
父のリクエストでハンバーグを作りました。今回は鶏肉なしです･･･。でも、大葉は入れます。見た目が少しアレですがアップしてしまいます。白髪ねぎを切りすぎました。ほとんど、「白髪ねぎのハンバーグ添え」です。白髪ねぎは、長ねぎをトントンと切るだけ...
勉強 確率の定義
確率の定義って、意識したことありますか？確率は、事象の起こりやすさです。じゃあ、「起こりやすさ」を数学的に定義するには･･･？ここでは、「コインで表が出る確率」を定義してみます。(A)ラプラスの古典的定義根源事象は「表が出る」と「裏が出る」...
本 筋肉料理人の居酒屋ごはん帖
以前にも紹介した、こちらのブログが･･･。「魚料理と簡単レシピ」本になったそうです！早速、買ってきましたよー。渋谷のツタヤに積まれていました。ぱらぱらと見てみました。本になったからといって、文体はブログと変わらず。筋肉料理人さんの素敵な人柄...
自転車 浜松(に行こうとして小田原)
浜松まで行こうとして断念した記録。走行距離 75.21km走行時間 3時間5分58秒平均速度 24.2km/h最高速度 49.8km/h準備としては、ライトを強化したこと。あとパッド入りのパンツを買ったこと。それから、サドルバッグを買ったこ...
勉強 勝率の計算(5)
更新が止まっていると言われたので･･･。さぼっているわけではなく、色々やっているんですよ！でもなかなか形にならないので、アップすることもできず。とりあえず、Rの使い方を少しずつ勉強しています。重回帰分析の例。たとえば、前走のタイム、前々走の...
料理 ハマグリ
久々に料理しました。最近、勉強の方の調子が良いので、料理をしている暇がないのです。どちらかといえば良い傾向なのです。という言いわけ。そんなこんなで、10分クッキングです。お湯を沸かしてパスタが茹だるまでに、ソースとあとついでにアジのタタキを...