桜海老のペペロンチーノ

ユニーサンテラス日吉改め、アピタ日吉店で桜海老を発見。

そして、ペペロンチーノに突っ込みました。

スパゲッティは断然オイル系が好きなのです。
もちろん美味しいから好きなのだけど、食材が腐らないのも魅力です。
スパゲッティ、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子なので。

だから、とりあえずペペロンチーノ作って、そこに何かしらをプラスするのが常です。
大体なんでも合うから、なんでも入れたら良いです。
オイルに対して、トマトとかクリームとかは入れる食材が結構限定される気がするのです。

･･･ペペロンチーノへの愛を語る、でした。