料理 アカアジ
シマアジが食べたいとか言ったけど、アカアジ。まな板にのりきらない大きさだけど、300円。調べてみると、アカアジは「マアジの劣化版」ということが分かりました。ちなみに鮮度低め？あまり美味しくはなかったです･･･。アカアジのアカアジたる所以はヒ...
2009-04
料理 
料理 アジ
この魚について書いていなかった。けれど、大好きな魚です。安いし、どこにでも売っているし、さばくのも簡単。あと一匹の大きさが多すぎなくて、ちょうど良い。無駄に主張してこない感じの味も好きです。今日は姿造りの作り方を紹介します。まず3枚におろし...
本 桜海老のペペロンチーノ
ユニーサンテラス日吉改め、アピタ日吉店で桜海老を発見。そして、ペペロンチーノに突っ込みました。スパゲッティは断然オイル系が好きなのです。もちろん美味しいから好きなのだけど、食材が腐らないのも魅力です。スパゲッティ、オリーブオイル、ニンニク、...
エレクトロニクス TeX(4)
まとめ、第3段。12章～18章で終わり。最後にリガチャの比較のおまけ付き。fontencoding{･･･}フォントのエンコーディングを変える。fontfamily{･･･}フォントのファミリを変える。ptmでTimes、pplxでPala...
エレクトロニクス TeX(3)
TeXの便利コマンドのリスト、第2段。美文書作成入門の7章～11章より。BiBTeXやmakeindexなどの自動化は、TeXの凄いところです。簡単に自分で本が作れてしまいそう。\includegraphics{･･･}画像の挿入。\use...
エレクトロニクス TeX(2)
TeXで使えそうなコマンドのメモ。実際にはここを見るだけでは良く分からないと思うので、他の文献も参照してください。まずは、美文書作成入門の1章～6章。\documentclass{jsarticle}最初に宣言するおまじない。2段組みにする...
エレクトロニクス TeX
TeXは必要みたいなので、素早く勉強します。とりあえず、LaTeX2e美文書作成入門という有名な本を選択。とりあえず、ざっと読破。なんというか、読んでいてイライラしました。Rもそうだけど、オープンソースというのはあちこちに拡張されすぎてて理...
エレクトロニクス リモートデスクトップ(2)
リモートデスクトップを外部から利用するのには越えなければならない壁がいくつかあります。その前に、まずローカルで接続する方法。接続される側・ファイアウォールの設定でポート3389を解放する。・マイコンピュータのプロパティからリモート接続を許可...
エレクトロニクス リモートデスクトップ
EeePCの使い方を試行錯誤中です。このパソコンには処理能力もなければ保存領域もないです。そういうわけで、他のパソコンに処理を任せるのが良いです。幸いにも、手元には3台のパソコンがいます。あと、大学にも使えるコンピュータがあります。そういう...